宰前检疫发现下列传染病时，须将患畜禽销毁的是（）A. 沙门氏菌病B. 狂犬病C. 猪Ⅱ型链球菌病D. 放线菌病

步骤 1：了解疾病传播和处理原则
在宰前检疫中，发现传染病时，需要根据疾病的传播风险和公共卫生安全要求，决定是否需要销毁患病畜禽。狂犬病是一种致命的病毒性疾病，主要通过狂犬病毒传播，一旦发病，几乎100%致死，且无法治愈。因此，对于狂犬病，需要采取严格的防控措施，包括销毁患病动物，以防止疾病传播。

步骤 2：分析选项
A. 沙门氏菌病：虽然沙门氏菌病是一种重要的食源性疾病，但通常可以通过适当的烹饪和处理来防止传播，不一定需要销毁患病畜禽。
B. 狂犬病：狂犬病是一种致命的病毒性疾病，一旦发病，几乎100%致死，且无法治愈。因此，对于狂犬病，需要采取严格的防控措施，包括销毁患病动物，以防止疾病传播。
C. 猪Ⅱ型链球菌病：虽然猪Ⅱ型链球菌病是一种重要的人畜共患病，但通常可以通过适当的治疗和防控措施来控制，不一定需要销毁患病畜禽。
D. 放线菌病：放线菌病是一种由放线菌引起的疾病，通常可以通过适当的治疗来控制，不一定需要销毁患病畜禽。

步骤 3：得出结论
根据上述分析，狂犬病是一种需要严格防控的疾病，一旦发现患病畜禽，需要销毁以防止疾病传播。因此，正确答案是B。