根据《自然灾害情况统计调查制度》，农作物包括粮食作物、经济作物和其他作物。其中，经济作物应包括（ ）。A. 棉花B. 稻谷C. 水果D. 蔬菜

本题考查对《自然灾害情况统计调查制度》中农作物分类里经济作物包含内容的知识掌握。解题思路是明确经济作物的定义，然后根据各选项农作物的性质来判断是否属于经济作物。

• 首先明确经济作物是指具有某种特定经济用途的农作物，主要包括纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、药用作物、染料作物、观赏作物、水果和其他经济作物等。
• 选项A：棉花是重要的纤维作物，具有很高的经济价值，属于经济作物。
• 选项B：稻谷是粮食作物，主要用于人类食用，不属于经济作物。
• 选项C：水果是常见的经济作物，在市场上有广泛的销售和经济用途。
• 选项D：蔬菜也是经济作物的一种，在农产品市场中占据重要地位，具有经济价值。