香菇菌丝发好菌后就要进入出菇期的管理。A. 对B. 错

本题考查香菇出菇期管理管理的相关知识。解题思路是依据香菇生长的科学规律和实际管理经验来判断该说法是否正确。
香菇菌丝发好菌后，确实要进入出菇期管理，但这只是一个开始，出菇期管理是一个复杂且长期的过程，需要综合考虑温度、湿度、光照等多方面因素进行精准调控，而且在不同阶段还需要采取不同的管理措施，仅仅说进入出菇期管理是符合管理流程中的一部分，不能简单地认为进入出菇期管理就完成了相关工作，所以该说法是错误的。