过冷奥氏体的冷却方式有两种,分别是()。A. 持续冷却和低温冷却B. 等温冷却和连续冷却C. 低温冷却和快速冷却

步骤 1：理解过冷奥氏体的冷却方式
过冷奥氏体是指在冷却过程中，奥氏体在低于其平衡转变温度下保持稳定的状态。冷却方式决定了奥氏体的转变产物，从而影响材料的性能。
步骤 2：分析选项
A. 持续冷却和低温冷却：持续冷却是指在冷却过程中，温度逐渐降低，而低温冷却则强调冷却到较低的温度。这两个选项没有明确区分冷却过程中的温度变化和时间变化。
B. 等温冷却和连续冷却：等温冷却是指在某一温度下保持一段时间，然后继续冷却；连续冷却是指温度持续下降，没有在某一温度停留。这两个选项明确区分了冷却过程中的温度变化和时间变化。
C. 低温冷却和快速冷却：低温冷却强调冷却到较低的温度，而快速冷却强调冷却速度。这两个选项没有明确区分冷却过程中的温度变化和时间变化。
步骤 3：选择正确答案
根据步骤 2 的分析，选项 B 中的等温冷却和连续冷却明确区分了冷却过程中的温度变化和时间变化，符合过冷奥氏体的冷却方式。