对于高海拔地种植咖啡对咖啡豆的影响是()。A. 咖啡生豆质地更坚硬B. 咖啡生豆形成圆豆的概率增加C. 咖啡生豆外形更小D. 咖啡生豆外形更大

高海拔地区种植咖啡豆，由于气温较低，咖啡豆的生长周期较长，这使得咖啡豆有更多的时间来积累糖分和风味物质，从而导致咖啡豆质地更坚硬。此外，高海拔地区的咖啡豆通常比低海拔地区的咖啡豆更小，因为高海拔地区的咖啡豆生长速度较慢，但这些咖啡豆通常具有更复杂的风味和更高的品质。