采购畜禽肉类的，还应查验动物产品检疫合格证明；采购猪肉的，还应查验肉品品质检验合格证明A. 正确B. 错误

根据食品安全法规，采购畜禽肉类时，需要查验动物产品检疫合格证明，以确保肉类来源合法且符合卫生标准。对于猪肉，除了检疫合格证明外，还需查验肉品品质检验合格证明，以确保猪肉的品质符合相关标准。