题目
345关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的A. 因麦子受镰刀菌感染所致B. 毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏C. 用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果D. 以上都是
345关于赤霉病麦中毒，下列种说法是正确的
- A. 因麦子受镰刀菌感染所致
- B. 毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏
- C. 用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果
- D. 以上都是
题目解答
答案
D
解析
赤霉病麦中毒是由麦子受镰刀菌感染所致，镰刀菌产生的毒素对热稳定，一般烹调方法难以将其破坏。因此，用稀释法使病粒的比例降低可达到一定的预防效果。综上所述，以上说法都是正确的。