如果一个酶对A、B、C三种底物的米氏常数分别为Kma、Kmb、Kmc，且Kma＞Kmb＞Kmc，则此酶的最适底物是______，与酶亲和力最小的底物是______。

步骤 1：理解米氏常数（Km）的含义
米氏常数（Km）是酶动力学中的一个参数，表示酶与底物结合的亲和力。Km值越小，表示酶与底物的亲和力越大，酶对底物的催化效率越高。

步骤 2：比较三种底物的米氏常数
题目中给出的米氏常数为：Kma > Kmb > Kmc。这意味着酶对底物C的亲和力最大，对底物A的亲和力最小。

步骤 3：确定最适底物和亲和力最小的底物
根据米氏常数的大小，酶对底物C的亲和力最大，因此C是酶的最适底物。而酶对底物A的亲和力最小，因此A是与酶亲和力最小的底物。