单位时间单位体积液相中形成的晶核数目,称为[ ]。A. 形核率B. 长大速度C. 形核功D. 长大率

形核率是指单位时间单位体积液相中形成的晶核数目。它描述了在结晶过程中，晶核形成的速度。形核率是结晶动力学中的一个重要参数，它与过冷度、温度、成分等因素有关。在结晶过程中，形核率的大小直接影响到最终形成的晶体的大小和数量。