题目
在p-V图上指出超临界萃取技术所处的区域，以及该区域的特征；同时指出其它重要的点、线、面以及它们的特征。 1点、2线、4区-|||-临界点-|||-④④知分开流体区-|||-(7>T,和P>P0)-|||-P-|||-①过冷液体区L G-|||-_(5)((T)_(1)) ②过热蒸汽区V-|||-i )浓液两相平-|||-T>T-|||-V/L-|||-rho sin ((T)_(2))- A T-|||-T1
在p-V图上指出超临界萃取技术所处的区域，以及该区域的特征；同时指出其它重要的点、线、面以及它们的特征。 
题目解答
答案
1）超临界流体区的特征是：T>Tc、p>pc。
2）临界点C的数学特征：
3）饱和液相线是不同压力下产生第一个气泡的那个点的连线；
4）饱和汽相线是不同压力下产生第一个液滴点（或露点）那个点的连线。
5）过冷液体区的特征：给定压力下液体的温度低于该压力下的泡点温度。
6）过热蒸气区的特征：给定压力下蒸气的温度高于该压力下的露点温度。
7）汽液共存区：在此区域温度压力保持不变，只有体积在变化。
解析
步骤 1：超临界流体区的特征
超临界流体区的特征是温度高于临界温度（T>Tc）且压力高于临界压力（p>p_c）。
步骤 2：临界点的数学特征
临界点C的数学特征是：在临界点处，二阶导数为零，即
$({\sigma }^{2}P/{{\sigma }^{2}})=0(在{C}_{min})$
步骤 3：饱和液相线和饱和汽相线的特征
饱和液相线是不同压力下产生第一个气泡的那个点的连线；饱和汽相线是不同压力下产生第一个液滴点（或露点）那个点的连线。
步骤 4：过冷液体区和过热蒸气区的特征
过冷液体区的特征是：给定压力下液体的温度低于该压力下的泡点温度。过热蒸气区的特征是：给定压力下蒸气的温度高于该压力下的露点温度。
步骤 5：汽液共存区的特征
汽液共存区的特征是：在此区域温度压力保持不变，只有体积在变化。
超临界流体区的特征是温度高于临界温度（T>Tc）且压力高于临界压力（p>p_c）。
步骤 2：临界点的数学特征
临界点C的数学特征是：在临界点处，二阶导数为零，即
$({\sigma }^{2}P/{{\sigma }^{2}})=0(在{C}_{min})$
步骤 3：饱和液相线和饱和汽相线的特征
饱和液相线是不同压力下产生第一个气泡的那个点的连线；饱和汽相线是不同压力下产生第一个液滴点（或露点）那个点的连线。
步骤 4：过冷液体区和过热蒸气区的特征
过冷液体区的特征是：给定压力下液体的温度低于该压力下的泡点温度。过热蒸气区的特征是：给定压力下蒸气的温度高于该压力下的露点温度。
步骤 5：汽液共存区的特征
汽液共存区的特征是：在此区域温度压力保持不变，只有体积在变化。