含碳量1%的钢的室温组织是（）。A. 铁素体B. 珠光体和铁素体C. 珠光体和二次渗碳体D. 莱氏体

步骤 1：确定含碳量1%的钢的类型
含碳量1%的钢属于高碳钢，因为高碳钢的含碳量范围是0.60%~1.70%。

步骤 2：分析高碳钢的室温组织
高碳钢在室温下的组织主要由珠光体和二次渗碳体组成。珠光体是铁素体和渗碳体的机械混合物，而二次渗碳体是在冷却过程中从奥氏体中析出的渗碳体。

步骤 3：确定正确答案
根据高碳钢的室温组织，含碳量1%的钢的室温组织是珠光体和二次渗碳体。