有机食品是指来自于（）生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。A. 有机农业B. 生态农业C. 复合农业

本题考查对有机食品定义的理解，关键在于明确有机食品的生产体系来源。题目中强调“根据国际有机农业生产要求和标准”以及“独立的有机食品认证”，需结合选项中不同农业模式的特点进行判断。有机农业以严格禁止化学合成物质、遵循自然循环为核心，是有机食品的直接生产基础，而生态农业、复合农业虽强调可持续性，但侧重点不同。

有机食品的定义包含两个核心要素：

1. 生产体系：必须符合国际有机农业的生产要求和标准。
2. 认证流程：需通过独立机构的有机食品认证。

选项分析：

• A. 有机农业：以自然生态系统为模板，禁止使用化学合成物质（如化肥、农药），采用轮作、生物防治等方法，与有机食品的生产标准完全匹配。
• B. 生态农业：注重农业生态系统的整体优化，但允许有限度地使用化学投入物，与有机食品的严格要求不符。
• C. 复合农业：通过多种作物或生产方式结合提高资源利用率，但未直接关联有机食品的认证标准。

因此，有机农业是唯一符合题意的答案。