【填空题】材料抵抗表面局部塑性变形的能力称为()

本题考查材料科学中的基本概念，硬度的定义。关键点在于理解题目中“抵抗表面局部塑性变形的能力”这一描述，需将其与材料性能指标中的硬度对应起来。需区分硬度与其他性能（如强度、塑性）的不同，明确硬度特指材料表面抵抗局部变形的能力。

材料的性能通常包括强度、塑性、韧性、硬度等。其中：

• 强度指材料抵抗弹性变形和断裂的能力；
• 塑性指材料发生永久变形而不破坏的能力；
• 硬度则专指材料抵抗表面局部塑性变形（如压痕、划痕）的能力。

题目中“表面局部塑性变形”对应硬度的定义，因此答案为硬度。