do/start/... from scratch 意为 ()。

题目：do/start/... from scratch 意为（ ）。 解题过程： 我们来分析短语 "from scratch" 的含义。 1. 首先，"from scratch" 是一个常见的英语习语（idiom）。 2. 在英语中，"scratch" 字面意思是“划痕”或“起始线”，特别是在赛跑中，“scratch”指的是起跑线。 3. 因此，“from scratch”字面引申为“从起跑线开始”，也就是“从头开始”、“从零开始”。 4. 当我们说 "do something from scratch" 或 "start from scratch"，意思是完全从头做起，不依赖已有的基础或成果。例如，自己从零开始做面包，而不是使用现成的混合粉。 - 例句：She baked the cake from scratch.（她从零开始自己做蛋糕，没有用预拌粉。） 5. 所以，这个短语的核心含义是“从零开始”或“从头开始”。 结合选项（虽然题目中未给出选项，但根据常见考查方式），我们可以推断出正确答案应为：“从头开始”或“从零开始”。 答案：\boxed{从头开始}