【填空题】田间一次施肥过多,作物变得枯萎发黄,俗称 苗,其原因是土壤溶液水势 于作物体的水势,引起水分外渗

本题考查植物生理学中水势概念及烧苗现象的成因。关键点在于理解施肥过多如何改变土壤溶液浓度，进而影响水势，导致细胞失水。需明确：

1. 烧苗现象是由于根部细胞失水引起的；
2. 水势高低由溶液浓度决定，浓度越高，水势越低。

第一空：现象名称

当土壤溶液浓度过高，根细胞失水，导致植物枯萎发黄，这种现象称为烧苗。

第二空：水势关系

施肥过多使土壤溶液浓度高于细胞液浓度，土壤溶液水势低于作物细胞水势，水分从细胞内渗出，引发质壁分离。