园艺植物育种的主要目标性状有产量、品质、成熟期、对环境胁迫的适应性、对病虫害的抗耐性、对保护地栽培的适应性等。A. 正确B. 错误

园艺植物育种的目标性状包括产量、品质、成熟期、对环境胁迫的适应性、对病虫害的抗耐性、对保护地栽培的适应性等。这些性状是育种过程中需要重点考虑和优化的，以提高园艺植物的经济价值和适应性。