工程材料按组成特点分类，可包括：? 生物材料建筑材料高分子材料陶瓷材料

工程材料按组成特点分类，可以分为金属材料、无机非金属材料（如陶瓷材料）、高分子材料（如塑料、橡胶）、复合材料（如纤维增强复合材料）和生物材料（如生物医用材料）。题目中给出的选项包括建筑材料、高分子材料和陶瓷材料，其中陶瓷材料属于无机非金属材料的一种。