犊牛早期补料可以酌情补充的植物性饲料有 、 、 及青绿多汁饲料。

本题考查犊牛早期补料的植物性饲料种类。关键在于理解犊牛在生长初期需要补充的饲料类型，需结合粗饲料、精饲料及发酵饲料的特点进行判断。需注意题目中已明确列出的“青绿多汁饲料”无需重复填写，重点回忆常见植物性饲料分类及适用性。

解题思路

1. 饲料分类：植物性饲料可分为粗饲料（如干草）、精饲料（如玉米）、青贮饲料（发酵饲料）等。
2. 犊牛需求：早期补料需促进瘤胃发育，补充能量与纤维，因此需选择易消化且营养丰富的饲料。
3. 排除干扰项：题目已给出“青绿多汁饲料”，需从剩余选项中选择干草、精料、青贮饲料。