伸长率是材料力学中的一个概念，用于描述材料在拉伸试验中被拉断后，其标距长度的伸长值与原始标距长度之比的百分数。这个定义准确地描述了伸长率的计算方法，即通过比较试件在断裂前后的长度变化来衡量材料的塑性变形能力。