27.（2.0分）不锈钢的基本材料是铁,加入了大量的锌材料。()A. 对B. 错

本题考查不锈钢的基本材料组成这一知识点。解题思路是明确不锈钢的主要成分，然后与题目中所描述的成分进行对比判断。
不锈钢是以铁为主要元素的合金，为了使不锈钢具有良好的耐腐蚀性等性能，通常会加入大量的铬（Cr）和适量的镍（Ni）等元素。而锌（Zn）一般不是不锈钢的主要添加元素，常见的镀锌是在铁制品表面镀上一层锌来防止铁生锈，这和不锈钢的成分是不同的概念。所以题目中说不锈钢加入了大量的锌材料是错误的。