油度是醇酸树脂组分中油(单元脂肪酸)所占的质量百分数。 A. 正确B. 错误

油度是醇酸树脂的重要性能指标，其定义为树脂中单元脂肪酸（即油分）的质量百分比。本题的关键在于理解油度的组成成分是否仅包含单元脂肪酸，而排除其他组分（如多元酸）。根据醇酸树脂的合成原理，油度的计算不包含多元酸，因此题目描述正确。

醇酸树脂由多元醇、单元脂肪酸、多元酸三部分组成。其中：

1. 单元脂肪酸（如桐油酸、亚麻油酸）是油分的主要来源。
2. 油度专门表示单元脂肪酸的质量占比，与多元酸无关。
3. 题目中“油（单元脂肪酸）”的表述准确，因此判断为正确。