含碳量大于____ 而小于 ____ 的铁碳合金称为钢

考查要点：本题主要考查学生对铁碳合金中钢的含碳量范围的掌握，需要明确区分钢、生铁、纯铁等概念的界限。

解题核心：

1. 钢的定义：钢是含碳量介于工业纯铁和铸铁之间的铁碳合金。
2. 关键数值：
   • 下限：含碳量高于工业纯铁（含碳量≤0.0218%）。
   • 上限：含碳量低于铸铁（含碳量≥2.11%）。
3. 记忆要点：通过工业标准明确钢的含碳量范围为0.0218%到2.11%。

铁碳合金分类依据：
铁碳合金按含碳量分为三类：

1. 工业纯铁：含碳量≤0.0218%（实际含碳量极低，接近纯铁）。
2. 钢：含碳量在0.0218%到2.11%之间（机械性能优良，广泛应用）。
3. 铸铁：含碳量≥2.11%（硬度高但脆性大，用于铸造）。

结论：
题目中要求填写钢的含碳量范围，因此答案为大于0.0218%且小于2.11%。