铸铁是碳的质量分数大于( )的铁碳合金。A. 1.11%B. 2.11%C. 2.15%D. 3.11%

本题考查铁碳合金的分类知识，解题思路是明确不同碳含量范围对应的铁碳合金类型，从而确定铸铁的碳质量分数界限。
在铁碳合金中，根据碳含量的不同，可将其分为钢和铸铁。当碳的质量分数小于$2.11\%$时，铁碳合金为钢；当碳的质量分数大于$2.11\%$时，铁碳合金为铸铁。所以铸铁是碳的质量分数大于$2.11\%$的铁碳合金。