关于农产品污染问题,以下说法哪种是正确的?A. 长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高B. 农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染C. 包装好的蔬菜就是放心菜D. 有虫眼的蔬菜说明没施农药,因此属于放心菜

本题考查对农产品污染原因及安全认知的理解。关键点在于：

1. 氮肥过量使用会导致土壤中硝酸盐积累；
2. 污染因素的多样性（不仅限于农药化肥）；
3. 包装与安全性的关系（包装≠无污染）；
4. 虫眼与农药残留的关系（虫眼≠无农药）。

需结合农业污染知识，逐一排除错误选项。

选项A

长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高
氮肥的主要成分是氮，若长期过量施用，作物无法完全吸收，残留的氮会转化为硝酸盐，导致土壤中硝酸盐积累。此描述正确。

选项B

农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染
“惟一因素”表述绝对化。农产品污染还包括工业废水、重金属、空气污染等，因此错误。

选项C

包装好的蔬菜就是放心菜
包装仅用于保鲜或运输，无法保证种植过程中的污染问题（如过量农药、重金属等），因此错误。

选项D

有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜
虫眼可能出现在农药施用前或幼苗期，且部分农药残留可能更隐蔽。虫眼与是否施药无直接关系，因此错误。