用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在( )的波长处测定吸收度。A. 380nmB. 538nmC. 640nmD. 340nm

本题考查分光光度法测定亚硝酸盐含量的原理及显色反应后的最大吸收波长。关键点在于理解亚硝酸盐与显色剂反应生成的有色物质的特征吸收波长。显色反应通常包括重氮化和偶合反应，最终形成的紫红色染料在可见光区的最大吸收波长为538nm，这是解题的核心依据。

1. 显色反应过程
   亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，生成重氮盐；随后与盐酸萘乙二胺偶合，形成紫红色偶氮染料。

2. 光吸收特性
   该染料在可见光区有显著吸收，其最大吸收波长为538nm。因此，在分光光度法中需选择此波长进行吸光度测定。

3. 选项分析

   • A. 380nm、D. 340nm：属于紫外区，不符合可见光区吸收特征。
   • C. 640nm：可能对应其他显色体系，但非本题反应产物的吸收峰。
   • B. 538nm：与反应产物的最大吸收波长一致，为正确答案。