30. (1.0分) 畜禽是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素和B族维生素的主要来源。A. 对B. 错

畜禽产品，如肉类、蛋类和奶类，富含高质量的蛋白质、脂类、脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）以及B族维生素（如维生素B1、B2、B6和B12）。这些营养成分对于人体健康至关重要，能够提供能量、支持身体组织的修复和生长、促进免疫系统的功能等。因此，畜禽确实是这些营养素的重要来源。