Not until we arrived at the house ____ that he was on holidayA. did we discoverB. we discoveredC. were we discoveredD. we had discovered

步骤 1：理解句子结构
句子的主干是"Not until we arrived at the house ____ that he was on holiday"。这是一个倒装句，"Not until"引导的从句位于句首时，主句需要部分倒装。
步骤 2：确定主句的时态
根据句子的语境，主句描述的是过去发生的事情，因此主句的时态应为一般过去时。
步骤 3：选择正确的倒装形式
由于主句的时态为一般过去时，因此需要使用助动词"did"进行倒装，即"did we discover"。