不适宜用来栽培香菇的代用料木材是A. 白杨B. 桦木C. 梨树D. 雪松

本题考查香菇栽培中代用料木材的选择，关键在于不同木材的化学成分对香菇菌丝生长的影响。香菇属于腐生菌类，需分解木材中的纤维素等物质获取营养。针叶树（如松科植物）通常含有树脂、单宁酸等抑制菌丝生长的物质，而阔叶树（如杨木、桦木）则更适合作为基质。因此，需识别选项中属于针叶树的木材。

选项分析

• A. 白杨：阔叶树，木质疏松，纤维素含量高，适合香菇生长。
• B. 桦木：阔叶树，常用于食用菌栽培，适合香菇。
• C. 梨树：阔叶树，木质结构适合菌丝分解。
• D. 雪松：针叶树，含有较多树脂和单宁酸，会抑制香菇菌丝生长，因此不适宜。

关键结论：针叶树木材因化学成分问题不适合香菇栽培，雪松属于此类。