[单选，A1型题] 下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）A. 谷氨酸B. 甘氨酸C. 半胱氨酸D. 赖氨酸E. 组氨酸

本题考查氨基酸的结构特点及手性中心的概念。关键点在于判断各选项中氨基酸的α-碳原子是否为不对称中心。若α-碳连接的四个基团各不相同，则存在手性中心，形成L型和D型；若存在两个相同的基团，则无手性中心，无法形成旋光异构体。

手性中心的判断

氨基酸的α-碳连接四个基团：氨基（-NH₂）、羧基（-COOH）、氢原子（-H）和侧链基团（R基）。当四个基团均不同时，α-碳为不对称中心，形成旋光异构体；若存在两个相同基团，则无手性中心。

各选项分析

• A. 谷氨酸：侧链为羧基（-COOH），四个基团不同，存在手性中心。
• B. 甘氨酸：侧链为氢原子（-H），α-碳连接两个氢原子（R基的-H与α-碳本身的-H），四个基团不全不同，无手性中心。
• C. 半胱氨酸：侧链为含硫基团（-CH₂SH），四个基团不同，存在手性中心。
• D. 赖氨酸：侧链为氨基丙烷基（-CH₂CH₂CH₂NH₂），四个基团不同，存在手性中心。
• E. 组氨酸：侧链为咪唑基（-C₃H₄N₂），四个基团不同，存在手性中心。