畜禽粪便的腐熟堆肥法主要是通过控制好气微生物活动的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件,使好气微生物分解家畜粪便及垫草中各种有机物,并使之达到矿质化和()的过程。A. 酸化B. 腐殖质化C. 碱化

本题考查畜禽粪便腐熟堆肥法的相关知识。解题思路是明确畜禽粪便腐熟堆肥法的原理和过程，了解好气微生物分解有机物后会产生的结果，然后对各个选项进行分析判断。

• 首先，畜禽粪便的腐熟堆肥法是利用好气微生物来分解家畜粪便及垫草中的有机物。好气微生物在适宜的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等环境条件下进行活动。
• 接着分析选项：
  • 选项A：酸化并不是好气微生物分解有机物后使粪便达到的主要过程。好气微生物分解有机物主要是将复杂的有机物转化为简单的无机物和腐殖质等，而不是使粪便酸化，所以A选项错误。
  • 选项B：好气微生物分解有机物的过程中，一部分有机物会被矿质化，即分解为简单的无机物；另一部分则会形成腐殖质，这就是腐殖质化过程。所以好气微生物分解家畜粪便及垫草中各种有机物，会使之达到矿质化和腐殖质化的过程，B选项正确。
  • 选项C：碱化同样不是好气微生物分解有机物后使粪便达到的主要过程。好气微生物的活动主要是促进有机物的分解和转化，而不是使粪便碱化，所以C选项错误。