39.（1.5分）（）储藏中粮食籽粒处于休眠状态，停止了新陈代谢。A. 对B. 错

储藏中的粮食籽粒虽然处于休眠状态，但并没有完全停止新陈代谢。它们仍然进行着缓慢的呼吸作用，消耗内部的有机物质，只是新陈代谢的速率大大降低。因此，粮食在储藏过程中仍需注意控制环境条件，以减缓其新陈代谢速率，延长储藏时间。