钢的普通热处理工艺包括 （ ）A. 退火B. 正火C. 回火D. 淬火

本题考查钢的普通热处理工艺的基本概念。普通热处理是通过加热、保温和冷却的手段改变钢的性能，主要包括退火、正火、淬火、回火四种基本工艺。解题关键在于明确普通热处理的定义，区分其与表面热处理（如渗碳、氮化等）的不同，确认选项中所有工艺是否均属于整体热处理过程。

选项分析

A. 退火

退火是将钢加热至临界温度以上或以下，保温后缓慢冷却的过程。其目的是消除内应力、细化晶粒、改善加工性能，属于普通热处理的基础工艺。

B. 正火

正火是将钢加热至临界温度以上，保温后在空气中自然冷却。与退火相比，正火冷却速度较快，所得组织更细，强度和硬度更高，是典型的普通热处理工艺。

C. 回火

回火通常在淬火后进行，通过加热至特定温度并缓慢冷却，以消除淬火产生的内应力和脆性，调整钢的性能。它是普通热处理的重要补充步骤。

D. 淬火

淬火是将钢加热至临界温度以上保温后，迅速冷却（如水冷、油冷），使材料获得高硬度和强度。虽然冷却速度快，但本质上仍属于整体热处理的范畴。

结论：四个选项均属于钢的普通热处理工艺。