强度反映了材料抵抗 变形和 的能力。

本题考查材料力学中强度的基本概念。强度是材料在受力时抵抗失效的能力，而失效通常包括两个关键阶段：塑性变形和断裂。理解这两个阶段的物理意义是解题的核心。

材料在受力过程中会经历以下变化：

1. 弹性变形阶段：外力作用下发生可恢复的变形，此时材料未失效。
2. 塑性变形阶段：当外力超过弹性极限，材料发生不可恢复的永久变形（如金属拉伸时的颈缩现象）。
3. 断裂阶段：最终材料完全失去承载能力，发生断裂。

强度衡量的是材料抵抗从塑性变形到断裂全过程的能力。因此，题目中两个空应分别填入塑性和断裂。