脂肪酸在肝脏进行β氧化时，不生成下列何种物质 A. NADH+H+B. FADHC. H2OD. 乙酰CoAE. 脂酰CoA

步骤 1：理解脂肪酸β氧化过程
脂肪酸β氧化是脂肪酸在肝脏中被分解的过程，通过一系列酶促反应，脂肪酸被逐步氧化，生成乙酰CoA、NADH+H+和FADH2等物质。此过程不直接生成水（H2O）。

步骤 2：分析选项
A. NADH+H+：在脂肪酸β氧化过程中，NAD+被还原为NADH+H+。
B. FADH：在脂肪酸β氧化过程中，FAD被还原为FADH2。
C. H2O：脂肪酸β氧化过程中不直接生成水。
D. 乙酰CoA：脂肪酸β氧化的最终产物之一是乙酰CoA。
E. 脂酰CoA：脂肪酸β氧化过程中，脂肪酸首先被活化为脂酰CoA。

步骤 3：确定答案
根据脂肪酸β氧化过程的分析，选项C（H2O）是不生成的物质。