在家畜养殖过程中，在饲料中添加盐酸克伦特罗可促进动物肌肉生长，但在肉中残留造成（）污染，给消费者带来巨大的安全隐患A. 动物生长激素B. 兽药残留C. 农药残留D. 违禁药物

步骤 1：理解盐酸克伦特罗的作用
盐酸克伦特罗是一种β-肾上腺素受体激动剂，常被非法添加到家畜饲料中，以促进动物肌肉生长，提高瘦肉率。然而，这种物质在动物体内残留，对人体健康构成威胁。

步骤 2：识别盐酸克伦特罗的性质
盐酸克伦特罗属于违禁药物，因为它被禁止用于食品动物的养殖过程中。这种物质的使用违反了食品安全法规，对消费者健康构成潜在风险。

步骤 3：确定污染类型
由于盐酸克伦特罗是一种违禁药物，其在肉中的残留属于违禁药物污染，而不是动物生长激素、兽药残留或农药残留。