下列属于猪的生长发育性状有（）A. 屠宰率B. 眼肌面积C. 体重D. 背膘厚

猪的生长发育性状是指与猪的生长速度和体型大小相关的特征。体重是直接反映猪生长发育状况的指标，因此属于生长发育性状。而屠宰率、眼肌面积和背膘厚虽然也与猪的体型和肉质有关，但它们更多地反映的是猪的肉质和体型结构，而不是直接的生长发育状况。