在外力作用下使金属材料发生塑性而不破坏其完整性的能力称为塑性。A. 对B. 错

塑性是指材料在外力作用下发生塑性变形而不破坏其完整性的能力。塑性变形是指材料在去除外力后不能完全恢复到原始形状的变形。因此，塑性是材料在受力时能够发生永久变形而不破裂的特性。