高温高湿的环境会影响牛()。A. 体表水分的蒸发B. 采食量C. 睡眠休息D. 排粪排尿

本题考查高温高湿环境对牛生理影响的知识。解题思路是分析每个选项与高温高湿环境的关联。

• 选项A：在高温高湿环境下，空气湿度大，牛体表周围的水汽难以扩散，会影响牛体表水分的蒸发。这是因为高湿环境使得空气中水汽含量接近饱和，牛体表水分蒸发时遇到的水汽阻力增大，所以高温高湿环境会影响牛体表水分的蒸发，该选项符合实际情况。
• 选项B：虽然高温高湿环境可能会对牛的采食量有一定影响，但题干强调的是高温高湿环境直接影响的生理现象，采食量受多种因素综合影响，不是高温高湿环境直接导致的必然结果，所以该选项不符合题意。
• 选项C：牛的睡眠休息受多种因素影响，高温高湿环境不是直接影响牛睡眠休息的关键因素，睡眠休息更多与牛的生活习惯、环境舒适度等综合因素有关，所以该选项不符合题意。
• 选项D：牛的排粪排尿受多种生理和环境因素影响，高温高湿环境不是直接影响牛排粪排尿的主要因素，排粪排尿更多与牛的消化系统、泌尿系统等生理功能有关，所以该选项不符合题意。