电致伸缩效应是机械力引起材料内部正负电荷重心相对位移，产生符号相反的表面电荷而产生电场 A 正确 B 错误

电致伸缩效应是指在某些特定材料中，当施加电场时，会导致材料发生体积的变化，即沿电场方向发生收缩或伸展的现象。

这个效应与材料内部的极化过程有关，而不是与机械力引起的位移相关。

因此，电致伸缩效应不是由机械力引起材料内部正负电荷重心相对位移产生符号相反的表面电荷而产生电场。

所以，答案是选项 B 错误。