Eat one's heart out means-A. feel great sadnessB. be very jealousC. be very careless

本题考查对英文短语“Eat one's heart out”含义的理解。解题思路是需要我们对每个选项的意思有清晰的认识，然后根据平时积累的英语知识或者查阅资料来判断该短语对应的正确含义。

• 选项A：“feel great sadness”意思是感到极度悲伤。“Eat one's heart out”并没有直接表达出极度悲伤的意思，所以A选项不符合。
• 选项B：“be very jealous”意思是非常嫉妒。“Eat one's heart out”常见的释义就是因嫉妒而痛苦、烦恼，也就是非常嫉妒的意思，所以B选项正确。
• 选项C：“be very careless”意思是非常粗心。这与“Eat one's heart out”的含义毫无关联，所以C选项不正确。