[单选] 下列属于茎菜类的是（）。A . 萝卜B . 大头菜C . 胡萝卜D . 榨菜

萝卜、大头菜和胡萝卜都是根菜类，因为它们食用的部分是植物的根部。而榨菜是茎菜类，因为它的食用部分是植物的茎部。