从事动物（）的单位和个人，应当按照国家有关规定做好病死动物、病害动物产品的无害化处理，或者委托动物和动物产品无害化处理场所处理。A. 饲养B. 屠宰C. 运输D. 隔离E. 经营

本题考查对从事动物相关活动的单位和个人在病死动物、病害动物产品无害化处理方面规定的了解。解题思路是依据相关法律法规，明确哪些从事动物的活动主体需要按照规定做好病死动物、病害动物产品的无害化处理。

• 对于选项A，从事动物饲养的单位和个人，在饲养过程中动物可能会生病死亡，所以应当按照国家有关规定做好病死动物、病害动物产品的无害化处理，或者委托动物和动物产品无害化处理场所处理。
• 选项B，屠宰过程中可能会出现病死动物或者病害动物产品，从事动物屠宰的单位和个人有责任进行无害化处理。
• 选项C，运输动物主要是起到转移动物的作用，一般情况下运输过程中不会直接产生病死动物和病害动物产品，所以运输环节并非必须按照此规定进行无害化处理。
• 选项D，隔离动物通常是为了防止疫病传播，在隔离期间动物可能会出现病死情况，从事动物隔离的单位和个人需要做好无害化处理工作。
• 选项E，经营动物的单位和个人，在经营过程中也可能遇到病死动物和病害动物产品，应当按照规定进行无害化处理。