填料的比表面积是指单位体积填料所具有的表面积。这个概念在化学工程中，特别是在涉及气体和液体接触的传质过程中非常重要。比表面积越大，意味着填料与流体接触的表面积越大，从而可以提高传质效率。比表面积的计算通常用于评估填料的性能和选择合适的填料类型。