世界三大薯类是指（）A. 马铃薯B. 甘薯C. 紫薯D. 山药E. 木薯

世界三大薯类是指马铃薯、甘薯和木薯。马铃薯是全球最重要的块茎作物之一，甘薯是亚洲和非洲许多国家的重要粮食作物，而木薯则主要在热带地区作为食物和工业原料。紫薯和山药虽然也是重要的薯类作物，但它们并不属于世界三大薯类。