冷轧钢是在_温度以下进行轧制。A. 熔点B. 重结晶C. 相变D. 再结晶

本题考查冷轧钢的轧制温度相关知识。解题思路是明确冷轧钢的定义，根据定义来判断其轧制温度的界限。

冷轧钢是指在再结晶温度以下进行轧制的钢材。下面对每个选项进行分析：

• A选项：熔点：熔点是物质从固态变为液态的温度。如果在熔点以下轧制，对于钢来说，在接近熔点时材料处于高温塑性状态，但这并不是冷轧的定义温度界限，所以A选项错误。
• B选项：重结晶：重结晶是指在固态状态下，同一物质由一种晶格转变为另一种晶格的过程。重结晶温度与冷轧的定义温度并无直接关联，所以B选项错误。
• C选项：相变：相变是指物质从一种相转变为另一种相的过程。相变温度也不是冷轧钢轧制温度的界定标准，所以C选项错误。
• D选项：再结晶：再结晶是指冷变形金属在加热到足够高的温度时，在原来的变形组织中重新产生了无畸变的新晶粒，而性能也发生了明显的变化并恢复到变形前状态的过程。冷轧就是在再结晶温度以下进行轧制，以保持材料的加工硬化效果，所以D选项正确。