下列有关水温对石膏凝固的影响说法正确的是A. 80度以上时凝固速度加快B. 0~30时度凝固速度随水温升高二减慢C. 30~50度时凝固速度与水温升高无明显关系D. 50~80度时随水温升高反应减慢E. 与温度无关

本题考查水温对石膏凝固的影响这一知识点。解题思路是需要明确不同水温区间内石膏凝固速度的变化规律，然后依次分析每个选项是否符合该规律。

对各选项的分析

• A选项：当水温在80度以上时，由于高温会使半水硫酸钙溶解，从而导致凝固速度减慢，而不是加快，所以A选项错误。
• B选项：在0 - 30度这个区间，随着水温升高，石膏的溶解速度加快，更多的半水硫酸钙溶解后再结晶，使得凝固速度减慢，B选项正确。
• C选项：在30 - 50度时，随着水温升高，凝固速度是减慢的，并非与水温升高无明显关系，C选项错误。
• D选项：50 - 80度时，随水温升高，凝固速度是减慢的，但这是因为高温使半水硫酸钙溶解，而不是反应减慢，D选项错误。
• E选项：由前面的分析可知，水温对石膏凝固速度是有影响的，并非与温度无关，E选项错误。