纳米粒的质量评价不包括A. 形态和粒度分布B. 再分散性C. 沉降体积比D. 包封率与泄漏率E. 有机溶剂残留

步骤 1：理解纳米粒的质量评价指标
纳米粒的质量评价指标包括形态和粒度分布、再分散性、包封率与泄漏率、有机溶剂残留等。这些指标用于评估纳米粒的物理化学性质和稳定性。
步骤 2：分析选项
A. 形态和粒度分布：这是纳米粒质量评价的重要指标，用于评估纳米粒的形状和大小分布。
B. 再分散性：这是纳米粒质量评价的指标之一，用于评估纳米粒在储存和使用过程中的稳定性。
C. 沉降体积比：这不是纳米粒质量评价的指标，而是用于评估混悬剂稳定性的指标。
D. 包封率与泄漏率：这是纳米粒质量评价的重要指标，用于评估纳米粒的载药能力和稳定性。
E. 有机溶剂残留：这是纳米粒质量评价的指标之一，用于评估纳米粒制备过程中有机溶剂的残留情况。
步骤 3：确定答案
根据上述分析，选项C（沉降体积比）不是纳米粒质量评价的指标。