9未成熟的果实、幼嫩的蔬菜和没开放的花朵耐贮藏。() A. 正确B. 错误

未成熟的果实、幼嫩的蔬菜和未开放的花朵由于其细胞分裂和生长活动较为活跃，新陈代谢速率较高，因此它们的呼吸作用较强，消耗的养分较多，这使得它们在贮藏过程中容易发生腐烂和变质。相比之下，成熟的果实、蔬菜和开放的花朵由于其新陈代谢速率较低，呼吸作用较弱，因此更耐贮藏。