材料性能比例极限是()A. 材料开始断裂过程中产生的最大应力值B. 材料最大弹性变形时的应力值C. 应力与应变能保持比例关系的最大应力值D. 材料受力后出现塑变形的应力值E. 材料的伸长率

步骤 1：理解比例极限的定义
比例极限是指材料在受力过程中，应力与应变保持线性关系的最大应力值。在这个应力值以下，材料的变形是完全弹性的，即卸载后材料可以恢复到原始状态。

步骤 2：分析选项
A. 材料开始断裂过程中产生的最大应力值：这是材料的断裂强度，不是比例极限。
B. 材料最大弹性变形时的应力值：这是材料的弹性极限，不是比例极限。
C. 应力与应变能保持比例关系的最大应力值：这是比例极限的定义。
D. 材料受力后出现塑变形的应力值：这是材料的屈服强度，不是比例极限。
E. 材料的伸长率：这是材料的塑性指标，不是比例极限。

步骤 3：选择正确答案
根据比例极限的定义，正确答案是C。