炼钢过程的去磷反应是在( )进行的。A. 渣中B. 钢液中C. 炉渣--金属界面上

炼钢过程中，去磷反应主要发生在炉渣与金属的界面上。这是因为磷的去除需要通过炉渣与金属之间的化学反应来实现，而这种反应主要在两相界面处进行。炉渣中的碱性氧化物（如CaO）与金属中的磷反应生成磷的化合物，这些化合物随后进入炉渣中，从而实现磷的去除。